工作台的样式可以根据需求进行各种变化,例如在西餐厨房里,容器大多使用国际标准gn盆,那么工作台下面可以设计一些gn盆架,尽量是高度可调的那种,方便存放各种容器。
在粗加工或者凉菜间中,需要用到很多砧板,(建议用优质耐纶砧板淘汰传统的木质砧板,木质砧板容易腐烂和产生木屑,整套厨房设备,对食品卫生不利)。
可以采用直接镶嵌上砧板的工作台,还可以根据要切的食材不同,分成不同颜色的砧板,比如切肉用蓝色砧板,切蔬菜用红色砧板,切熟食用绿色砧板等等,一目了然,安全放心。
工作台是为工厂的组装、生产、维修、操作等工作而专门设计。作为各种作业的操作平台,工作台适合钳工、模具、装配、包装、检测、维修、生产办公等各种生产用途。工作台的桌面经特殊处理,具有防腐、抗冲击力强等特性,多种桌面的选择,可配合不同的使用要求。所配置的抽屉、柜门方便使用者存储工具。
工作台桌面上可以增加不同的组件,如百页、方孔挂板,高淳厨房设备,电源插座、照明灯具、吊具等。配合零件盒及各种不同的挂钩,工作台还可以存放各种常用的零件、工具等,更加合理地使用空间,充分满足实际生产操作的需求。
厨具设备要有一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能更好的服务,并不断提高顾客回头率。反之,厨具设备表示,一个粗制滥造的设计,可能由于设备、器具安排不合理,酒店厨房设备厂家,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。
厨具设备厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,厨房设备产品,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,我们厂家的设计人员可上门根据厨房大小,经测量设计绘图再计算出,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。
在约定的时间,人员会上门进行安装。
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