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餐饮空间设计的概念餐饮空间设计的概念不同于建筑设计和一般的公共空间设计,在餐饮空间中人们需要的不仅仅是美味的食品,更需要的是一种使人的身心彻底放松的气氛。餐饮空间的设计强调的是一种文化,是一种人们在满足温饱之后的更高的精神追求。餐饮空间设计包括了餐厅的位置、餐厅的店面外观及内部空间、色彩与照明、内部陈设及装饰布置,也包括了整个影响顾客用餐效果的整体环境和气氛。
专业餐饮设计公司和普通餐饮装修公司的区别:专业餐饮设计公司是收设计费的,目的是设计效果好,接不接施工都可以;而普通餐饮装修公司可以象征性收设计费甚至不收费的,目的是接施工活。
从成本考虑:如果业主运气好,找普通餐饮装修公司,中间没有任何增项漏项,落地效果也算过得去的话,那当然好。但是一旦装修过程遇到麻烦,造成的浪费远远高于设计费。
从长远考虑:餐饮设计对装修落地效果和后期的餐厅运营的影响是巨大的,甚至影响餐厅的盈利能力。如果有长远规划,请专业餐饮设计公司还是十分必要的。
餐饮装修设计报价差在这三个方面:
一、不同创意。不同的创意决定使用不同材料、耗费的人工不同,造价肯定有区别。
二、材料费。材料是餐饮装修的大头,有的餐饮装修设计公司和各大材料供应商长期合作,拿到的材料价格比市场便宜,他们的整体报价肯定拉低;反之,如果是餐饮装修设计公司列出材料清单,让业主自己采买,价格就非常不可控了。
三、施工费。施工费包含人工费、工程管理费等,不同地区、不同的装修公司或者工长报价不一,也造成了整体报价的高低不一。