火锅鱼加盟加盟，南京n柠檬鱼，一家有魔性的店，号称文艺的柠檬鱼餐厅，开一家火一家。味独特，无污染，种类多，价格好，硬件实力看得见；售后服务，摸得着，瞧瞧这实力，干出大事业相当靠谱！
      酸菜鱼火锅做法二：
    主料：适量的青红辣椒，草鱼，酸菜，干辣椒，花椒，八角，肉桂，植物油，辣椒油，豆瓣酱，大骨汤，生姜，大蒜，食盐，白糖，料酒，淀粉，鸡蛋清，鸡精。
做法：
    1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。
    2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼骨剁块，刀斜40度鱼皮朝上把鱼片好。
    2、用清水、适量食盐将鱼头、鱼骨、鱼肉彻底抓洗，用清水反复冲洗干净。
    3、腌制鱼，适量食盐、白糖、料酒、淀粉1勺、蛋清半个，用手反复抓拌均匀，静置15分钟。
    4、酸菜洗净，切块，热锅倒油加生姜2片、肉桂1个、八角1个、花椒、麻椒各约十粒、豆瓣酱1勺，爆炒酸菜约5分钟，再把高汤倒入酸菜锅内煮沸。
    5、另起锅烧开水，加适量盐，把鱼头煮约10秒，鱼骨6秒，鱼片3秒，捞起放入酸菜锅内约煮3-5分钟。把鱼酸菜盛出。
    6、青红辣椒切丁，撒在鱼片上。
    7、置锅把油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。
      常吃鱼的好处：
    1、吃鱼会使人变聪明。这是因为鱼体内含有丰富的dha，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，dha不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。所以无论是大人还是小孩，想让自己变得更聪明，就多吃鱼吧。
    2、吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等作用，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。
    3、吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。可见血脂过高的朋友多吃鱼吧。
    4、孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇多吃鱼对自己对胎儿都是非常有好处的。
    5、吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96％。 
    6、常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜保养有一定的帮助。所以爱美的美眉们，想要保养，多吃鱼必大有益处。
    柠檬鱼加盟店优势
  柠檬鱼加盟店，其独具特色的活水养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。选用梭边鱼，味道非常正宗、地道。同时项目本身还配备了冰火锅，焖锅等等真正的做到全天全年无淡季经营;该品牌开发出的全新鱼系菜品，让食客享受不一样的鱼火锅美味。
　　柠檬鱼专业酸菜鱼加盟，定位中端，大众消费，无论你对鱼肉情有独钟，还是钟情火锅，在这里都可得到满足，老少皆宜；柠檬鱼是极具养生特色鱼火锅品牌，突破传统火锅的单一，先吃鱼、后涮菜，乐趣妙不可言。
　　柠檬鱼酸菜鱼加盟，选用上等原料，用最简单的手法烹制，大大保留了食材的营养，把火锅的口感完美体现出来，柠檬鱼加盟能够满足不同消费者对营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，百吃不厌，火锅非常地道，口感非常纯正，迎合市场需求，餐饮市场发展空间大，投资更省心。

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