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盘点南京那些隐藏的够深的绝对美食

2019/5/12 17:51:26发布118次查看
南京是个博大精深的城市,他的大气不仅体现在那一道道城墙和现代化的建筑上,就连美食也是容纳百川,小编作为一个非常优秀资深的吃货,今天就来为大家推荐几个非常特别、还不太好找的绝对美食。
1、牛掰三道菜
【环境】名字很有意思,叫“牛掰三道菜”。走进这家店,一阵小清新的气息扑面而来,且不说一盆盆生机的绿萝和透明泡菜坛里的各种蔬菜五颜六色,煞是好看,那墙上的手绘画绝对让你惊讶,就连菜单都是手绘的,整个餐厅犹如走进了一座秘密花园,小荣哥暗爽这环境绝对是跟女友求婚的好地方啊,不过首先我得找个女朋友跟她一起来吃饭。
【美食】这里不仅环境牛掰,菜单也很任性,号称是选择困难症的终结餐厅,菜单上只有很少的几道菜,终于不用端着菜单纠结半天了。菜单上品类虽少,但少而精致,每道菜都足以让人回味无穷。
先说说点菜率最高的“泡菜鱼虾”。新鲜鱼虾加上大厨手工腌制的家乡泡菜,细火慢炖后让鱼虾充分吸收了泡菜的酸爽,泡菜又饱含鱼虾的鲜美,汤汁嫩白,酸爽开胃,尝一口鱼、品一口汤,这酸爽酷辣叫人欲罢不能,不亏是点击率最高的菜肴。
第二个要推荐的是他家的“归乡鸭”。这道菜选料考究,“归”实际上是当归,主料为水鸭肉、鸭舌、鸭肠等,加上湖南籍厨师这重口味的做法,让这道菜刚推出就成了吃货们的“新欢”。鸭肉麻辣鲜香、鸭舌鲜嫩多汁、鸭肠鸭胗爽口弹牙,还有当归滋补益气,就连里面跑龙套的冬瓜最后都被拣个精光,而且这道菜真的很应景,马上又要开始春运了,这“归乡鸭”承载的不仅是美味还有浓浓的乡愁,品尝着美味,心亦飞到了那梦回萦绕的故里。
【地址】山西路
【人均】80/人
2、水晶鞋咖啡一号店
【环境】说环境之前我要先吐槽,太!难!找!了!虽然觉得牛掰三道菜的地址已经是不太显眼了,没想到这家店更加难觅,我明明站在店门口,却踟蹰徘徊,想问天问大地,你tm到底在哪!但当我找到以后顿时觉得,绝!对!值!
店门口一排青翠的绿藤随风飘荡,几个复古的路灯很有默契的散发着微黄的灯光。走进店里,映入眼帘的是以“水晶鞋一号店”为背景的清澈灯光。
店里装修风格很美,闹中取静,清新优雅,让一行的女汉子都瞬间觉得自己柔软了,每一处设计无不体现了精心。
听说这是一家婚礼主题的咖啡厅,老板是个导演,开了一家名叫“水晶鞋一号店”的婚庆公司,老板的人生也绝对是个传奇故事,有空可以来这家咖啡厅听店长娓娓道来。
【美食】小消已经等不及要说一下店里的咖啡了,这里的咖啡取材牙买加蓝山咖啡豆,众所周知这绝对是咖啡豆中的上等品,而更有意思的是可以自己手磨咖啡豆,优雅的吧台上配了几把手摇研磨机,磨好的咖啡加上90℃左右的水,一杯浓浓的蓝山咖啡就呈现了。
低调安静的灯光配上自己手工磨的咖啡,任何烦恼都在这个世外桃源消失不见。某个下午可以拉着闺蜜在这里谈天说地、研磨时光。
第二大推荐是这里的“港式奶茶”,他们家奶茶与台式奶茶不同,不含任何奶精和添加剂,虽然奶茶可以送货上门,但每次还是想坐在店里的沙发上品尝,不过每次来的时候不是赶着最后一瓶,就是卖完了。浓浓的榛果奶茶一入口便在味蕾间绽放,将红茶的香与牛奶的醇都发挥到极致,茶爽顺滑、奶香浓郁,绝对秒杀路边的台式奶茶,难怪每次去了都抢不到,我觉得一定要推荐强东哥来喝这里的奶茶。
店里还有很多可爱美味的甜品,多数用来做婚庆摆台,有些甚至精致到被当成工艺品,怎么舍得吃呢。但满屋子飘着的咖啡和蛋糕的香味,又让人忍不住想咬一口,绵柔甜蜜,就像恋人的拥抱,瞬间融化在这幸福里。旁边还有一对新人跟店长正在讨论婚礼细节的,彼此脸上都荡漾着幸福笑容,就连手中的咖啡都满满是快乐。
【地址】大行宫利济巷36号(品大三对面)
【人均】30/人
3、whisper 私语咖啡馆
【环境】如果说“水晶鞋咖啡一号店”是爱情开花的地方,那私语咖啡一定是最初邂逅的地方。1月的午后,日光倾泻在老旧的木质地板上,一个安静的女孩蜷缩在落地玻璃窗后面,手捧一杯温暖的焦糖玛奇朵,思绪飞扬。门口的宝石花懒懒的绽放,它似乎一直都在聆听人来人往的私语。穿过院子走进餐厅,幽暗的灯光淡淡的照在书柜上,三五个朋友坐在沙发上吃着意面讨论着最近的趣闻。格子的桌布看上去既怀旧又熟悉,墙上挂着很多店主旅游时的照片,暖暖的很贴心。
【美食】点了一份菲力牛排和一杯叫不上英文名的鸡尾酒,便开始了一个人的午餐。牛排肥瘦均匀、鲜嫩多汁,沾上黑胡椒汁,仿似一颗颗微型炸弹在舌尖上爆开,把裹挟着浓郁牛肉和浇汁香的味觉猛的喷开,从舌尖一直冲刺到脑门,霎时间微汗满面,香满唇间,这才是上好牛排该有的美味。再品上一口鸡尾酒,入口微苦,当轻轻柔柔滑进喉咙时才感觉那酸甜可口,好似自己的人生,酸甜苦辣涩,味味攻心。最近他家也开始了外送,这对吃货绝对是个利好的消息。
【地址】北极西村8号101
【人均】50/人。
4、空瓶子港式茶挞
前面介绍的这几家都非常有特色,不过这里还有牛逼的压轴。
卖奶茶送货上门牛逼不?不牛逼!那一百元起订的奶茶牛逼不?也不算牛逼!那每天开着四百多万的法拉利送奶茶,牛逼不!!!…….这不是段子,这是真的!这是一家叫“空瓶子港式茶挞”的奶茶甜品店,老板住着千万级的别墅、每天开着法拉利送奶茶,他的故事已经被南京各大媒体都报道过,粉丝都亲切的叫他“瓶子哥”。好奇的人肯定问,这老板没事吧?!
老板没事,用“瓶子哥”自己的话说:我只是为了把这份美味和健康传递到南京的每个角落,传统的台式奶茶是用奶精冲出来的,奶精是一种食品添加剂,多喝了对身体没好处,所以我们不惜成本在香港学手艺、用豪车送奶茶,就是要传递一种积极的生活理念,要美味更要健康!
虽然好多人对开着豪车送奶茶褒贬不一,但他们家东西确实不错。各种精致可爱的奶茶瓶,绝对让各种年龄段的粉丝们都能择其所爱。从别具匠心的埃菲尔铁塔,到惟妙惟肖的hello kitty,从香奈儿复刻的手拎带,到蒂芙尼蓝的包装盒,这些小细节无不体现了对客户的贴心,光是奶茶瓶子就有十几种,还有各种精美的小点心瓶,也是萌到让人爱不释手。小荣哥终于知道没有女票的原因了,姑娘都去奔着“空瓶子”去了,连奶茶都不留给我,多寂寞的人生。
不过说到他们家的招牌“丝袜奶茶”,小消在第一次喝的时候就被惊艳到了,醇香、甜美、柔软、细腻、丝滑…….完全不知道用哪个词来形容,不愧是正宗的香港配方,把茶的香、涩、苦与牛奶的甘醇融合的恰到好处,喝完之后有种温馨的感觉。如果你喜欢清新酸甜的口味,当然要喝他们的“玫瑰养乐多”,“瓶子哥”通过日本的朋友找到了最原始的养乐多酿制方式,以优质益生菌为菌种,加入奶蛋白,通过几天的发酵,才能作出一瓶正宗的养乐多,比起超市卖的乳酸菌饮料,这里除了多了一缕玫瑰清香,更加了一份放心,酸酸甜甜的口感,配上他们家的人气奶酥饼干,好吃的根本停不下来。送货上门哦!
【人均】12-100元.
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