南京y言初龙虾是一家小龙虾连锁餐饮店，目前在全国大部分地区均有加盟店，凭借其独特且美味的口味赢得了广大消费者的喜爱与追捧，尤其是具有消费能力的工薪阶层与年轻人更是偏爱言初龙虾的美味。
言初龙虾加盟优势
（1）秘制小龙虾底料、味料烹制而成，麻辣鲜香、回味无穷。
（2）三十多种做法，专业虾蟹连锁（包括十三香、麻辣、椒盐、干煸、黄焖等做法）。
（2）标准化操作流程，全国连锁店口味统一，具有强劲市场竞争力。　
（4）核心配方交给加盟业主，让你后顾无忧。　
（5）全国虾蟹连锁品牌，共享品牌溢价。　
（6）技术人员上门培训，高效培训，实战实效。　
（7）一次性加盟费，免品牌使用费，免管理费。　
（8）百年难遇的市场机遇：开一家火一家。　
（9）大多数加盟店一年内都开了多家分店。　
（10）小投入、高回报，最多回报率达到500%多。　
（11）不定期的上门回访培训服务。　
（12）持续不断的新品研发服务。
怎么辨别小龙虾的好坏?
选购：买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
细节做的不好，，麻辣小龙虾店生意不好情有可原！
灯光太暗，白天不舍得开灯
餐厅室内的灯光比室外暗，而有一些老板因为不舍得白天开灯或者是开太多灯，导致门店的光线很暗，从外面看过去就是暗乎乎的一片，这样的门店，消费者看到了也不敢进去啊！因此保持一家餐厅室内光线的明亮是很重要的，至少在门头那里要有明亮的灯光，令路过的潜在顾客直到门店是在营业中！ 

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