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      柠檬鱼酸菜鱼加盟是营养健康的美食，深受消费者的一致好评，柠檬鱼已经在市场中发展了多年的时间，在市场中占据了巨大的财富份额。多年来，不但积累了丰富的饮品业服务经验，也深刻的洞悉了现代人们的生活节奏与健康饮品之间的关系，更看准了市场的不足与优势，结合企业自身的特点，利用经验、技术、人资、产品等多方面的优势，将会是创业投资者们进军这一市场更加明智的选择。
      酸菜鱼火锅做法三：
材料：适量的蛋清，鱼片，葱姜，盐，料酒，胡椒粉，水淀粉，酸菜，高汤，鸡精，花椒，辣椒。
做法：
    1.鱼片用葱姜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉腌制30分钟。
    2.锅内少许油，加葱姜蒜炒香，下酸菜，加入高汤，料酒、盐、鸡精、胡椒粉和煎熟的鱼头、鱼骨煮10分钟入味，下鱼片至变色，装盘，撒上葱花、蒜末和干锅爆香的花椒、辣椒。
    3.淋热油即可食用。
    常吃鱼的好处：
    1、吃鱼会使人变聪明。这是因为鱼体内含有丰富的dha，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，dha不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。所以无论是大人还是小孩，想让自己变得更聪明，就多吃鱼吧。
    2、吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等作用，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。
    3、吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。可见血脂过高的朋友多吃鱼吧。
    4、孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇多吃鱼对自己对胎儿都是非常有好处的。
    5、吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96％。 
    6、常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜保养有一定的帮助。所以爱美的美眉们，想要保养，多吃鱼必大有益处。

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