采购:第三步是设备采购,就是找厨房设备工程公司报价作为参考,客户可以多找几家厨房设备工程厂家报价,然后选择适合自己的厂家采购。由于这个行业的价格是不透明的,因为每家厨房厂家的报价模式是不同的,所以多找几家厨房设备厂家报价是很有必要的。
安装:采购完厨房设备后就是安装和调试了,在进行厨房设备安装之前,厨房工程公司会提前到现场勘察,商用厨具厂,以确保厨房设备能够顺利的进场安装调试。安装的时候需要根据之前设计的图纸进行合理的布局,安徽商用厨具,要注意每个安装。
中午用餐的时间一般为11.30-1.00之间,如果请一个洗碗工的话,可能就会发生餐具不够用的情况,所以至少得请2个洗碗工,而且大部分中小饭店也没有常备1000个餐具来备用,所以人数还得翻倍
我们按小编所在的南京计算,一个洗碗工工资大致在3500左右,算上五险一金 一个洗碗工的
成本大约在4500,那么四个洗碗工一个月支出就为1万8 ,而且人工还有休息天,请假及其他情况。
而一台200人群量用好一点的揭盖式洗碗机的价格约为1万5千元左右,普通的餐盘一筐可以放11个,一分钟洗好一筐,一小时就可以洗660个餐盘,一台机器的效率远超人工,而且机器不会休假,不会累,没有五险一金,一次购买可以使用很多年,耗材就是洗涤剂与催干剂,一套价格在450元左右,买两桶可以用很长时间。
效率高,后续麻烦少,商用厨具批发,不仅省地方而且省钱,不锈钢商用厨具,这不是大部分饭店梦寐以求的吗。
厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
安徽商用厨具-南京宇杰-不锈钢商用厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。南京宇杰厨具有限公司(www.njyjcj.com)位于南京市雨花台区玉兰路99号中闽百汇商场2f-08。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前宇杰厨具在行业专用设备中享有良好的声誉。宇杰厨具取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。宇杰厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.dcdgz.cn)还是从事南京电磁大锅灶,商用厨具,商用厨房厂家的厂家,欢迎来电咨询。
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