鱼锅加盟加盟，集团后盾，创业无忧。柠檬鱼精心优选上等食材，取其精华，做工考究，多种选择，口味丰富，百吃不厌。这就是南京n柠檬鱼加盟店对食材的一份追求，对营养的精准把控，对口味的一次呈现。
      如何选择柠檬鱼加盟品牌？
    1、加盟总部是否正规、合法，是否有健全的财务结构。
    2、加盟总部营业执照和经营范围的确认。
    3、加盟总部产品是否具备市场前景，产品研发、创新能力是否够强。
    4、加盟总部老板的信用度。
    5、加盟总部是否有专业且完整的组织，员工素质如何。
    6、加盟总部员工以及已有加盟商是否经常变动。
    7、加盟总部是否有完整的加盟合同。
    8、看一看已有的加盟商的经营情况如何。
    9、加盟总部与加盟店的互动关系是否良好，是否能有效地进行管理。
    10、加盟总部的全国性宣传计划是否具有可信度和可操作性，总部未来规划如何。
      柠檬鱼不仅营养美味，还能提高人们的食欲，是目前十分受欢迎的美食。来南京柠檬鱼，可以让吃货们大饱口福。投资者看到了这一行业的发展前景，纷纷想要来加盟投资。南京柠檬鱼是知名度非常高的餐饮品牌，凡是品尝过的顾客，都对其产品赞不绝口。人气是相当旺盛，而盈利也相当丰厚，商机就在大家眼前，是非常好的一个投资项目。
    酸菜鱼火锅做法一：
    材料:泡青菜，草鱼500g，浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。
做法:
    1、番茄切成片，草鱼批成大片，上浆，焯沸水。
    2、泡青菜切片用熟猪油煸香，装入沙锅，加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸，用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片，上面撒上蒜泥、葱花、姜末，淋上加热的红油，撒上胡椒粉即可。
小诀窍：
    1、草鱼片上浆后要嫩。
    2、酸菜煸制要煸香。

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