创业做什么好?投资餐饮行业市场行情好，选择y言初龙虾加盟，品牌特色鲜明，更容易获得市场的认可，生意也会更加好做。而且言初龙虾是一个在市场上成功的运营了多年的品牌，言初龙虾总部会提供成功的经验和技巧可以分享，更容易获得成功。
怎么辨别小龙虾的好坏?
选购：买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
一个好的连锁加盟品牌,就是能够不断地优化自身的产品或服务,言初龙虾加盟便是这样的一个值得信赖的连锁品牌。言初餐饮，国内小龙虾连锁实力品牌，小龙虾、特色甜品、私房卤味，小本起步，征服味蕾，十几年品牌积淀，加盟旺铺遍国内。言初餐饮做龙虾，我们是认真的，产品出类拔萃，龙虾个大、蟹黄多、龙虾腮白，产品很丰富，短短几分钟就出餐，让您加盟轻松当老板。
龙虾的食用方法
1.虾的烹制方法有许多。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。饭店、酒楼加工则复杂多了，常出肉后改刀成型入烹，菜品以广东、福建、海南多见，如“上汤火局龙虾”“油泡龙虾球”“蒜茸蒸龙虾”等等。
2.龙虾忌死吃，即必须是在其鲜活的状态下进行烹调。
3.吃龙虾,喝啤酒最为相宜。
4.吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅———闻一闻龙虾的味道;　舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味;　揭———掀开龙虾的头胸甲;　吃———吃掉龙虾的黄;　拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足;　捏———两只手向外捏软龙虾的腹节;　剥———剥去腹节的上半部;　拽———抽去龙虾的肠子;　撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。 

---